文 | 岳治中开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育

最近，由央视新闻联手国台数智酒业集团打造的《小撒探厂如何拍》视频短剧火爆行业表里。限度当今，“小撒探厂国台”干系内容捏续火热，播放量已达2.8亿，得手“破圈”。

自然，在视频爆火的同期，也让东说念主不禁发出疑问，除了央视新闻和撒贝宁这两大IP的加捏外，还有哪些原因在撑捏着这个视频火出圈？爆火事后，关于当下的白酒行业来说，这个视频又带来哪些启发与想考？

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立异，国台短剧火出圈的中枢密码

不俗套的探厂宣传片是什么容貌？如今国台给出了回复。

2024年的终末两周，若是要从繁密的行业新闻除外选一个火爆出圈的品牌，国台当仁不让。

从12月23日发布于今，短短7天时分“小撒探厂国台”便已得手点亮“央视新闻”视频号“火苗”(即视频热度值)。

而在央视新闻的视频号里，最近败露的品牌中，上一个能达到通常效果的品牌，只须华为旗下的鸿蒙。

那么问题来了，为何此次国台的视频短剧好像火出圈？究其原因，谜底只须两个字，立异。自然，这个立异既是指视频本人，亦然指数智国台。

实质上，单从拍摄时间层面来说，本次爆火的国台短剧其拍摄技法并不新颖，这种技法叫“元电影”，亦称“戏中戏”，在电影行业是很常见的一种拍摄时间。但将这种步地放到白酒品牌宣传中，却并未几见，消费者见得就更少，而这也成为这个视频火的一个垂死原因。

自然，拍摄本事的立异仅仅这个视频火起来的景观，信得过撑捏这个视频爆火的立异是国台集25年之力，心坚石穿打造的智能酿造体系。

在视频中有一个画面让东说念主印象十分真切，那即是当国台数智酒业集团副董事长兼总司理叶正良向小撒“一大段”专科锻真金不怕火国台筹办院的职能作用后，被小撒“反怼”了一句，“太专科了，经由太复杂，听不懂。”

如斯机敏的话语，看似是对复杂无聊酿酒科研的吐槽，实质上响应的是消费者关于喝“显明酒”的诉求，正如视频中导演的那一句“消费者王人不了了什么情况，你就要平直问”。

而关于这一吐槽，视频里国台也给出了顾问有规划，那即是平直带东说念主去看智能酿造如何酿的，智能储酒如何储的。借助这种“说一千遍不的确地看一遍”的步地，国台不仅讲了了了一瓶正统的茅台镇大曲酱香酒，到底是如何通过智能酿造出生的，同期也在高度同质化的白酒行业，变成了我方的品牌中枢驰念点。

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二十余载心坚石穿，方成数智国台

天士力独创东说念主、国台独创东说念主、天士力集团毕生荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长、国台数智酒业集团荣誉董事长、立异分娩力总师、国台筹办院院长闫希军此前曾默示，行业本轮探讨带有结构性和变局性，影响更为真切和恒久。而国台在审慎研判，科学应酬，后找到的旅途，即是鼓舞数智化。

自然，国台的数智化不是一蹴而就的，从1999年天士力到茅台镇投资建厂，当年20余年的时分里，国台经过“先打基础，再上水平”两个阶段的勉力，才在茅台镇安祥建成了如今的数智化酿酒工场。

其中前十余年，国台专注学习、确认和践诺茅台镇大曲酱香型白酒的酿造本事，捏续累积各个主要工艺措施时间参数。

2011年，在充分接管传统酿造工艺精髓的基础上，国台开启探索智能酿造，按照“承袭传统不泥古、科学立异不离宗”的理念，把传统酿造工艺澄澈化、数据化、法式化，全面鼓舞“从单点到全面、从局部到系统”的集建立异。

经过十余年的勉力以及六次迭代，国台构建了开首可溯、质料可控、去处可追、株连可究的全过程法式化数字化分娩顾问系统，以品性康健、风仪恒定的居品，保险东说念主们好像享受到饮酒带来的愉悦。

现如今，智能化仍是流畅国台酿酒分娩的各个措施。况兼，比拟传统酿造，智能酿造体系的利用，还为国台省俭了60%的地皮资源，78%的节水和17%的自然气，大大提高了地皮使用率，缩小了动力浮滥。

同期，借助的科技力量，国台也怒放了当年作念“蒙胧酒”的“黑匣子”，破解了酱酒传统酿造本事之谜。让酱酒酿造从“天知说念”到“东说念主知说念”，然后在此基础上再进行传播话语的优化升级，最终便有了今天消费者“听得懂”“看得见”的《小撒探厂如何拍》。

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数智国台，正得到越来越多东说念主确认

国台以“敢为东说念主先”的勇气，最初在酱酒的智能酿造边界伸开积极探索，获得了丰硕的阶段性收尾冲破，为酿酒企业分娩转型、探索新式分娩模式作出了示范。

与此同期，国台刚烈鼓舞的数智化转型也在行业内激发了究诘。营销端数智化大家王人能确认，但从酿造端就开展数智化探索，并非扫数东说念主王人能确认国台的初志。

在公众视线中，酿酒更多是肩挑背扛的膂力办事传统行业。举例在视频中，当小撒走进国台的酿造车间，就很诧异的提问到：那些师父们王人跑哪儿去了？摆在地上的酒坛子呢？

自然，小撒不知说念的是中国白酒的智能酿造探索早在2010年前后就仍是略有雏形，而在更早之前的上世纪70年代，白酒的机械化变革也早已开启。

然而，行动一种新的时间妙技，在其时的环境想要靠机械化取代东说念主工酿造辱骂常辛苦的，因为其靠近一个中枢问题即是机器不像东说念主，当遭遇变量的时候它不会有我方的判断。而白酒酿造本人又是一个充满变量的过程，这容易导致依靠机器酿出来的酒难以保捏正统的风仪。

江南大学徐岩训诲曾默示，当年的机械化酿造以东说念主工效法为主，这只可顾问一个机器代替东说念主的问题，不可顾问酒的根柢品性的普及问题，白酒风仪组分的变化，香气活性成份的变化还王人靠近着问题，这些王人需要追本穷源到微生物菌群层面，要回到顾问问题的根柢上。

值得侥幸的是，以国台为代表的一些企业并莫得就此吊销，经过20余年的勉力，国台的科研团队在对酱酒“12987”工艺措施背后上千个需要数字瓦解的要道点进行攻关后，得手破解了其中的大部分规划。固然还有大王人规划需要进一步瓦解，但却不再像一启动那样猴年马月。

同期，从国台的这些动作也不出丑出，智能酿造并非对传统工艺的简略替代开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育，而是对其精髓的真切确认和当代化解释，而这亦然为什么此次的《小撒探厂如何拍》为什么火出圈的中枢场所。